Помадный порошок Фондант – это высококачественный готовый к использованию продукт,состоит из
ультратонкого кристаллического сахара и сиропа глюкозы. Это идеальный ингредиент для высококачественной глазури или начинок.
Помадный порошок является идеальной альтернативой традиционной пастообразной помадке, так как имеет определенные преимущества. Фондант обладает длительным сроком хранения - 24 месяца, а также эластичностью при использовании.
Наше сырье внимательно отбирается, чтобы обеспечить высокое качество помадного порошка, идеально белого и мелкого, без ГМО и клейковины.
По-настоящему простой в использовании помадный порошок можно легко использовать со всеми типами производственных установок (пистолет-распылитель, глазировочная машина, распылитель для помады, отсадочно-формовочная машина и т.д.).
Области применения
- Профитроли
- Берлинеры
- Пончики
- Эклеры
- Кексы
- Куличи
Как получить глянцевую глазировку на готовом продукте?
Порошок Фондант достаточно просто смешать с водой, или, например, с сиропом или карамелью.
Особенности и преимущества
Помадный порошок Фондант - сочетает в себе все свойства обычной кондитерской помадки и преимущества мелкого кондитерского порошка:
- Очень мелкие микрокристаллы
- Стабильность даже после длительного хранения
- Обеспечивает гладкое и ровное покрытие готовым изделиям
- Прост в использовании и легко смешивается
Чтобы получить более подробную информацию, свяжитесь с отделом продаж по телефону +7 (495) 951-70-28.